Yulaf əzməsi ürək sağlamlığı və qan şəkərinin nəzarətdə saxlanması üçün faydalı qidalardan biri hesab olunur.

Medicina.az xəbər verir ki, tərkibindəki beta-qlükan lifləri LDL (“pis”) xolesterinin azalmasına və yeməkdən sonra qan şəkərinin daha yavaş yüksəlməsinə kömək edə bilər.

Mütəxəssislər şəkərsiz və az emal olunmuş yulafa üstünlük verməyi, onu meyvə, qatıq və qoz-fındıqla birlikdə yeməyi məsləhət görürlər. Lakin yulafı həddindən artıq istehlak etmək əvəzinə, müxtəlif taxıllarla növbələşdirmək tövsiyə olunur.