Hər dəfə salat hazırlayarkən mayonezdən istifadə edirik.Marketlərdə satılan mayonezlərin tərkibinin sağlam olması barədə isə heç bir məlumatımız yoxdur. Bu yaxınlarda mayonezi əvəz edəcək sous resepti ilə tanış oldum. Sousun dadı xoşuma gəldiyi üçün bu resepti sizinlə bölüşmək istəyirəm. Sousu hazırlamaq üçün aşağıdakılar lazımdır:
* zeytun yağı - 3 xörək qaşığı
* limon şirəsi və ya alma sirkəsi - 1 xörək qaşığı
* qorçitsa - 1 çay qaşığı
* smetan - 7 xörək qaşığı
* duz və istiot - zövqə görə
Hazırlanması:
1. Smetandan başqa bütün məhsulları eyni kütlə halına gələnə qədər qarışdırın.
2. Smetan əlavə edilib yenidən qarışdırılır.
3. İstənilən salata və ya buterburoda əlavə edilir.