Kür – İnsanların sağlamlıq, gözəllik, xəstəliklərin profilaktikası, müalicəsi məqsədilə bitki və inorqanik qarışıqlardan ibarət olan dəmləmələr Türkiyə türkcəsində “kür” adlanır. “Kür”ün, yəni dəmləmələrin insanlara və şikayətlərə görə tərkibi və istifadə qaydası var. Həm də bitkilərlə müalicənin çox qədim tarixə malikdir. Min illər əvvəl labaratoriyalar yox ikən insanlar hansı bitkinin, hansı xəstəliklərin müalicəsində işlənildiyini haradan biliblər? Bəlkə onlara bu barədə vəhy gəlib? Vəhyləri göndərən “Qor-Hor” tanrı ola bilərmi? Nə üçün şəfaverici, dəmləmələr məhz “Kür” adlanıb? Bəlkə “Kür”çayının da adında da bir mistik məna var? Bizdə isə xəstələrə şəfaverici vannalar etmək üçün qarışıq bitkilərdən alınmış dəmləməni “Hor hoyuş”adlandırırlar. Hoyuş/höyüş nəmliyi, suyu bildirir. “Hor” isə yəqin ki, “Kür”sözünün dəyişilmiş variantıdır. Göktürk türkcəsində “Gürbüz”; sağlıqlı, qüvvətli, dayanıqlı, “Güre”güc, enerji, “Güreli” enerjili deməkdir. Ola bilsin ki. “Hor/Kür”adlanan dəmləmələr Göktürklərdə olduğu kimi güc, qüvvət verici, şəfaverici deməkdir. Gürgen adlı bir ağac növü də var.
“Hor sivilizasiyası və onun günümüzdə izləri” kitabından. F. Rüstəmova