Qəhvənin daha bir şəfaverici xüsusiyyəti aşkar edildi. ABŞ Cornell universitetində aparılan araşdlrmaların nəticəsi olaraq məlum olub ki, saf qəhvədə 100-də 7-9 % miqdarda olan, antioksidant xüsusiyyətinə malik klorojenik asit; qlaukomadan, yaşlanma və diabetik retinopatiyasından qoruyur.
Məlumatı hazırladı F. Rüstəmova
