Qəhvə güclü antioksidant olsa da, onu ac qarına içmək təhlükəlidir, çünki qan şəkərinin səviyyəsinin yüksəlməsinə və turşu reflüksünə səbəb ola bilər.
Medicina.az xəbər verir ki, Bat Universitetinin alimləri ac qarına oyandıqdan sonra qəhvə içməyin qlükoza nəzarətinə əhəmiyyətli dərəcədə təsir göstərə və mənfi təsir göstərə biləcəyini göstərən məlumatlar təqdim etdilər.

Tədqiqatçılar bu vərdişin hüceyrələrin insulinə həssaslığını pozduğunu və insulin tolerantlığının inkişafına töhfə verdiyini bildirdilər. Bu insulin tolerantlığı qan şəkərinin səviyyəsinin yüksəlməsinə və 2-ci tip diabetin inkişafına səbəb olur.

Testlər göstərib ki, qəhvənin bu təsiri xüsusilə yuxusuz bir gecədən və ya pis yuxudan sonra qəbul edildikdə özünü göstərir.

Tədqiqatçılar qəhvənin bu təsirini bədəndə stress hormonu olan kortizolun artması ilə əlaqələndirirlər. İnsan səhər oyanıb yataqdan qalxdıqda, onların kortizol səviyyəsi yüksəlir - rahat bir gecədən sonrakı günün başlanğıcı stress formasına çevrilir. Eyni zamanda qəhvə içmək qanda kortizol səviyyəsini daha da artırır, çünki kofein əlavə stimullaşdırıcı rol oynayır. Kortizol isə öz növbəsində saxlanılan qlükozanı buraxır.

"Əgər kortizol səviyyəsi xroniki olaraq yüksək qalırsa, bu, qan şəkərinin davamlı olaraq yüksək olmasına səbəb ola bilər və 2-ci tip diabetin inkişafına yol aça bilər".

Digər bir problem isə qəhvənin özofagus sfinkterini rahatlamasıdır ki, bu da mədə turşusunun özofagusa geri qayıtmasına və turşu reflüksünə səbəb ola bilər.

Səhər qəhvə içmək vərdişi demək olar ki, hər kəs üçün zərərlidir

Mütəxəssislər qəhvəni yalnız mədə qida ilə doyduqdan sonra - yarım saat və ya bir saatdan sonra içməyi məsləhət görürlər.