Qəhvənin zərərli olması ilə bağlı yayılan yanlış fikirlərə baxmayaraq, yeni elmi araşdırmalar bu içkinin sağlamlığa, xüsusən də həzm sisteminə mühüm faydalar verdiyini sübut edir. Mütəxəssis dietoloq Selahəddin Dönməz gündə 2-3 fincan qəhvə içməyin bağırsaqları aktivləşdirdiyini və qəbizlik probleminə kömək etdiyini bildirib.

Qəhvə tərkibindəki kafein və digər təbii maddələr sayəsində mədə turşusunun ifrazını artırır, öd və mədəaltı vəzinin fəaliyyətini stimullaşdırır. Bu isə bağırsaqlarda hərəkəti gücləndirərək qəbizliyi azaldır.

Elmi tədqiqatlara görə, gündə 2-5 fincan qəhvə içmək bağırsaq sağlamlığını yaxşılaşdırır və faydalı bakteriyaların sayını artırır.

Qəhvənin ac qarına içilməsinin mədə turşusunu məhv etdiyi barədə yayılan iddialar elmi əsasa malik deyil. Əksinə, təzə üyüdülmüş qəhvə mədədə turşu istehsalını artıraraq həzmi asanlaşdıra bilər.

Lakin mədə yarası və ya həzm problemləri olan şəxslərin ehtiyatlı olması tövsiyə edilir.

Qəhvə bağırsaqları stimullaşdıraraq qəbizliyin azalmasına kömək edir. Kafein bağırsaq əzələlərini və sinir sistemini aktivləşdirir, bu da daha müntəzəm tualet vərdişinə gətirib çıxarır.

Bəzi araşdırmalar göstərir ki, qəhvə bağırsaqlardakı faydalı bakteriyaların (xüsusən "bakteroidlər") artmasına da səbəb olur.

Reflü və ya qastritdən əziyyət çəkənlərdə qəhvə simptomları ağırlaşdıra bilər. Qəhvə mədənin aşağı sfinkter əzələsini boşaldır, bu isə turşunun qida borusuna keçməsinə səbəb olur.

Qastrit xəstələrində də qəhvənin qıcıqlandırıcı təsiri olduğu üçün bu içkinin azaldılması məsləhətdir.

Mütəmadi qəhvə içmək, ürək-damar xəstəliklərindən ölüm riskini 19%-ə qədər azalda bilər. Gündə 3 fincan qəhvə içənlərdə insult riski içməyənlərlə müqayisədə 30% daha azdır.

Qəhvə həmçinin qaraciyər xəstəliklərinə və qaraciyər xərçənginə qarşı qoruyucu təsir göstərə bilər.

Qəhvənin tərkibindəki polifenollar insulin və şəkər mübadiləsini yaxşılaşdırır. Araşdırmalara görə, gündə 3-4 fincan qəhvə içən şəxslərdə tip 2 şəkərli diabet riski 25%-ə qədər azalır.