Hər səhər bir qaşıq zeytun yağı qaraciyər, ürək və arıqlamaq üçün faydalıdır.

Medicina.az xəbər verir ki, qidalanma üzrə mütəxəssis Vasilisa Ponomaryova nə qədər zeytun yağı içməli olduğumuzu açıqlayıb.

Təbii zeytun yağı ən yüksək keyfiyyətli yağdır və zeytun yağının ilk soyuq preslənməsi yolu ilə əldə edilir. Polifenollar və antioksidantlar kimi bir çox sağlamlığı təşviq edən birləşmələr ehtiva edir.

Zeytun yağı çox sağlam olsa da, yağın kalori baxımından yüksək olduğunu unutmamaq vacibdir. Bir qaşıq təxminən on qram və təxminən 88 kalori ehtiva edir.

Əgər bu sizin üçün çoxdursa, səhər bir çay qaşığı ilə də başlaya bilərsiniz.

Zeytun yağının başqa xüsusiyyəti də var:

Həzmi stimullaşdırır

"Səhər acqarına bir qaşıq zeytun yağı həzmə kömək edir. Qəbizliyi aradan qaldırmağa və nəcisi yumşaltmağa kömək edir", - deyə həkim bildirib.

Zeytun yağı bağırsaq bakteriyalarının inkişafını dəstəkləyən və bağırsaq hərəkətliliyini stimullaşdıran doymamış yağ turşuları ilə zəngindir.

Çox miqdarda zeytun yağı bağırsaq problemlərinə səbəb ola bilər. Buna görə də, zeytun yağını mülayim şəkildə istehlak etməli və balanslı, yüksək lifli pəhrizə diqqət yetirməlisiniz.

Qaraciyəri qoruyur

Zeytun yağının iltihab əleyhinə və antioksidant xüsusiyyətləri var. Siçovullar üzərində aparılan bir araşdırma göstərdi ki, əlavə bakirə zeytun yağı ilə bəslənən qaraciyər zədəsi olan heyvanlarda antioksidant fermentlərdə əhəmiyyətli dərəcədə artım və qaraciyər sağlamlığında əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşma müşahidə olunub.

Zeytun yağı 6 həftə ərzində infarkt riskini azaldır

Ürək üçün faydalı

Zeytun yağı ürək-damar sistemi üçün universal vasitədir. Tərkibindəki olein turşuları ürəyi qoruyur, xolesterolu aşağı salır və qan damarlarının elastikliyini və elastikliyini qoruyur.

Zeytun yağının tərkibində 70 faiz tək doymamış və 10 faiz çox doymamış yağ turşuları var. Bu tərkib zərərli LDL xolesterolunu azaltmağa və beləliklə, sağlam HDL xolesterolu ilə nisbəti balanslaşdırmağa kömək edir.