• Ana səhifə
  • Haqqımızda
  • Klinika haqqında
  • Reklam
  • Əlaqə
  • Xəbərlər
  • Araşdırma
  • Maraqlı
  • Səhiyyə
  • Gözəllik və təbabət
  • Əfsanələr və Mİflər
  • Foto və Video qalereya
  • Mədənİyyət
  • Bİoqrafİya
  • Klinika haqqında
  • Xəbərlər
  • Araşdırma
  • Maraqlı
  • Səhiyyə
  • Gözəllik və təbabət
  • Əfsanələr və Mİflər
  • Foto və Video qalereya
  • Mədənİyyət
  • Bİoqrafİya
Son dəqiqə
"Nobel"ə namizədliyi verilən Azərbaycan şairi: Məmməd İsmayıl kimdir? - BİOQRAFİYA
Antibiotik qəbul edərkən bu qidaları yemək olmaz
Türkiyə NATO ilə bağlı qərar verdi: Son 25 ildə…
Qəzzada müharibə başa çatır? – Kritik gəlişmə
Zelenski İMTİNA ETDİ: “Putinlə görüşməyəcəm…”
18 rayonla bağlı xəbərdarlıq verildi – Diqqətli olun
Zəngəzurda iki istiqamətdən hücum var – Paşinyan Bakıya kömək etməlidir
Ozon terapiyası nədir? - Kimlərə olmaz?
İcra hakimiyyətlərinin ləğvi prosesi başlayır? – Deputatlar danışdı
Rusiyanın SOCAR-a zərbəsinin qisası alındı – Əməliyyat
Zəli terapiyası faydalıdırmı?
İsraildə İrana işləyən Azərbaycan vətəndaşı kimdir?
İran Türkiyə üçün vacib bölgəyə zərbə endirə bilər – Dəhşətli ssenari
Qaraciyər üçün faydalı 8 qida
Avqust “restartı”: Zehni və emosional yüklərdən necə azad olaq?
Əsəb və stress bu xəstəlikləri yaradır - "Qızıl 7-lik"
İrandan müharibə xəbərdarlığı: Hər an başlaya bilər
Tramp və Putinin Alyaskada gizli razılaşması – Ukrayna xəritəsi dəyişir?
Telefonla çox danışanların tüpürcək vəzisi şişir
Zelenski İMTİNA ETDİ: “Putinlə görüşməyəcəm, çünki…”
Sizin Reklam Burada
Tel: (+99412) 452 97 17
Mob: (+99450) 386 38 02
E-mail: [email protected]

Qurudulmuş məhsullarda olan gizli təhlükə

Maraqlı

17-11-2020, 10:40

Qurudulmuş məhsullarda olan gizli təhlükə


Quru meyvələr, tərəvəzlər, çərəzlər, ədviyyatlar ilboyu istifadə olunsa da, onlara tələbat payız-qış mövsümündə daha da artır. Mütəxəssislər hesab edir ki, düzgün şərtlərlə, qaydalara uyğun qurudulmuş və saxlanılan meyvə-tərəvəzlər hətta təzələrdən də faydalı təsirlərə malikdir. Qurudulmuş meyvə və tərəvəzlər üçün ən böyük təhlükələrdən biri isə kif göbələyi olan aflatoksindir. Bu, gizli təhlükə hesab olunur.

Milli.Az lent.az-a istinadən bildirir ki, qidalanma mütəxəssisləri bu göbələyin bir çox xəstəliyə səbəb olduğunu söyləyirlər. Amma orqanizmə uzun müddətdə aflatoksin daxil olması daha çox qaraciyərin zədələnməsinə və qaraciyər xərçənginə səbəb olur.

Türkiyədən olan dietoloq Gözde Güzelcan insanları qurudulmuş meyvə və tərəvəzlərdə rast gəlinən bu göbələyə qarşı diqqətli olmağa çağırıb. Aflatoksin göbələklərinin bir çox xəstəliyə səbəb olduğunu ifadə edən mütəxəssis qeyd edib ki, kanserogen təsiri olan aflatoksin, hepatit, HİV kimi xəstəliklərə də səbəb olur. Bu göbələk immunitet sisteminə təsir edərək lazımlı vitamin və mineralların təsirlərinin azamasına da səbəb olur.

Mütəxəssis deyib ki, bayırda, açıq havada satılan quru məhsulların hansında bu göbələyin olduğunu bilmək mümkün deyil, bu səbəbdən həmin məhsulların mümkün qədər evdə qurudulması daha faydalı olar. Evdə qurudulan məhsulları isə quru yerdə, nəm olmayan mühitdə saxlamaq lazımdır ki, kiflənməsin.

Qeyd olunub ki, əncir, albalı, alma, gilas, eləcə də qurudulmuş pomidor, bibərdə aflatoksin olma ehtimalı daha yüksəkdir. Xüsusilə quru bibər aflatoksin riski çox olan ədviyyatdır.

Dietoloq açıq yerlərdə satılan qurudulmuş qidalardan çəkinmək lazım olduğunu deyib. Onun sözlərinə görə, etibarlı şirkətlərin qablaşdırılan məhsullarına üstünlük verilməlidir. Bu səbəbdən insanlar açıq satılan yox, qablaşdırılmış məhsulları almalıdırlar.

Oxunub: 686
Paylaş:
Digər xəbərlər

Gözəllik və təbabət

4-04-2020, 13:24

İmmuniteti gücləndirən qidalar - SİYAHI

Maraqlı

12-03-2020, 23:58

Qurudulmuş xurmanın faydaları

Maraqlı

1-03-2020, 20:51

Qurudulmuş xurmanın faydaları

Maraqlı

3-07-2019, 16:25

Göy və bənövşəyi rəngdə meyvə və tərəvəzlər nə ilə faydalıdır?

Maraqlı

17-02-2019, 15:36

Qurudulmuş xurmanın faydaları

Adınız:*
E-Mail:
Yorumunuz:
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Kodu girin: *
yenilə, əgər kod görünmürsə
Gündəm
"Nobel"ə namizədliyi verilən Azərbaycan şairi: Məmməd İsmayıl kimdir? - BİOQRAFİYA
Antibiotik qəbul edərkən bu qidaları yemək olmaz
Türkiyə NATO ilə bağlı qərar verdi: Son 25 ildə…
Qəzzada müharibə başa çatır? – Kritik gəlişmə
Zelenski İMTİNA ETDİ: “Putinlə görüşməyəcəm…”
18 rayonla bağlı xəbərdarlıq verildi – Diqqətli olun
Son xəbərlər
  • Dünən, 22:39
    "Nobel"ə namizədliyi verilən Azərbaycan şairi: Məmməd İsmayıl kimdir? - BİOQRAFİYA
  • Dünən, 21:40
    Antibiotik qəbul edərkən bu qidaları yemək olmaz
  • Dünən, 20:49
    Türkiyə NATO ilə bağlı qərar verdi: Son 25 ildə…
  • Dünən, 19:08
    Qəzzada müharibə başa çatır? – Kritik gəlişmə
  • Dünən, 18:31
    Zelenski İMTİNA ETDİ: “Putinlə görüşməyəcəm…”
  • Dünən, 17:41
    18 rayonla bağlı xəbərdarlıq verildi – Diqqətli olun
  • Dünən, 16:20
    Zəngəzurda iki istiqamətdən hücum var – Paşinyan Bakıya kömək etməlidir
  • Dünən, 15:48
    Ozon terapiyası nədir? - Kimlərə olmaz?
  • Dünən, 14:24
    İcra hakimiyyətlərinin ləğvi prosesi başlayır? – Deputatlar danışdı
  • Dünən, 13:18
    Rusiyanın SOCAR-a zərbəsinin qisası alındı – Əməliyyat
  • Dünən, 12:36
    Zəli terapiyası faydalıdırmı?
  • Dünən, 11:06
    İsraildə İrana işləyən Azərbaycan vətəndaşı kimdir?
  • Dünən, 10:15
    İran Türkiyə üçün vacib bölgəyə zərbə endirə bilər – Dəhşətli ssenari
  • Dünən, 09:00
    Qaraciyər üçün faydalı 8 qida
  • 18-08-2025, 22:31
    Avqust “restartı”: Zehni və emosional yüklərdən necə azad olaq?
  • 18-08-2025, 21:11
    Əsəb və stress bu xəstəlikləri yaradır - "Qızıl 7-lik"
  • 18-08-2025, 20:40
    İrandan müharibə xəbərdarlığı: Hər an başlaya bilər
  • 18-08-2025, 19:38
    Tramp və Putinin Alyaskada gizli razılaşması – Ukrayna xəritəsi dəyişir?
  • 18-08-2025, 18:38
    Telefonla çox danışanların tüpürcək vəzisi şişir
  • 18-08-2025, 18:16
    Zelenski İMTİNA ETDİ: “Putinlə görüşməyəcəm, çünki…”
  • 18-08-2025, 17:42
    Bakı xəbərdarlıq etmişdi, Kreml SOCAR-ı qəsdən vurdu, nəticə...
  • 18-08-2025, 16:30
    İran sülhə mane olur, husiləri müharibəyə sövq edir - Yəmən
  • 18-08-2025, 15:43
    Qanın damarlarda axmasını çətinləşdirən 5 qida
  • 18-08-2025, 14:26
    İsraillə bağlı mövqe dəyişdi – Sentyabrda mühüm qərar olacaq
  • 18-08-2025, 13:35
    Zelenski Trampla görüşdə nə geyinəcək? – Açıqlandı
  • 18-08-2025, 12:05
    Arıqlamaq üçün smuzi istifadə edin – Budur, çox az bilinən, amma təsirli bir inqrediyent
  • 18-08-2025, 11:19
    İran 20 ildir bunu planlaşdırırmış: ABŞ üçün qorxunc SSENARİ
  • 18-08-2025, 10:25
    Tramp, Putin və Zelenski bir masada – ABŞ-dan simvolik addım?
  • 18-08-2025, 09:06
    Bu saatlarda su içməyin: Mədə narahatlığına səbəb olur
  • 17-08-2025, 22:42
    Alimlər düşüncələr vasitəsilə ünsiyyət qurmağın yolunu tapdılar
Daha çox
  • Ana səhifə
  • Haqqımızda
  • Reklam
  • Əlaqə
Sosial şəbəkələrimiz:
  • Direktor: Firəngiz Rüstəmova
  • E-mail: [email protected]
  • Telefon: (+99412) 452 25 37
  • Klinika haqqında
  • Xəbərlər
  • Araşdırma
  • Maraqlı
  • Səhiyyə
  • Gözəllik və təbabət
  • Əfsanələr və Mİflər
  • Foto və Video qalereya
  • Mədənİyyət
  • Bİoqrafİya
Müəllif hüquqları qorunur. ailehekimiklinikasi.az-ın məlumatlarından istifadə etdikdə istinad mütləqdir. Məlumat internet səhifələrində istifadə edildikdə müvafiq keçidin qoyulması mütləqdir.
  • Ana səhifə
  • Haqqımızda
  • Reklam
  • Əlaqə