Ət yeməkləri, toyuq yanında qarnir kimi verilən qidalar içində ən zərərlisi hesab edilən kartofun insanın bəzi sağlamlıq göstəricilərini yaxşılaşdıra bilər.

Milli.Az medicina.az-a istinadən bildirir ki, Pensilvaniya ştatının universitetitinin alimləri yeni eksperimentləri ilə qarnir kimi kartofun maraqlı faydasını təsbit ediblər.

Belə ki, 2 könüllü qrupunun biri 4 həftə ərzində günorta və axşam qarnir kimi düyü və paxla yeyib, digər qrup isə buxarda və ya külləmə kartof.

4 həftə sonra hər kəsin kardiometabolik risk marker analizləri yoxlanılıb. Bura qanda qlükoza, insulin, xolesterin və təzyiq aiddir.

Nəticə göstərib ki, kartof yeyənlərdə bu analizlərin göstəriciləri daha yaxşı çıxıb, nəinki yeməyənlərdə.

Ona görə alimlər sağlam insanların gündəlik qidalarına qarnir kimi kartofun əlavə edilməsini tövsiyyə edir. Bir şərtlə ki, kartof dağ yağda qızardılmasın.