İnsanlar tez-tez "bədənimdə duz yığılıb", "duz oynaqlarda toplanıb" kimi ifadələr işlədirlər. Amma bu ifadələrin heç də hamısı tibbi baxımdan düzgün deyil.

Medicina.az bədəndə duzlaşma ilə bağlı inanclara aydınlıq gətirir.

Mif 1: Duz birbaşa oynaqlarda toplanır
Bu, hər zaman doğru deyil.

Mətbəx duzu (natrium xlorid) adətən oynaqlarda kristal şəklində yığılmır. Oynaqlarda ağrı və şişkinliyin ən məşhur kristal səbəbi Gut xəstəliyidir. Burada yığılan maddə duz deyil, sidik turşusu kristallarıdır.

Həqiqət 1: Həddindən artıq duz bədəndə su saxlayır

Çox duz qəbul etdikdə bədən natriumu balanslaşdırmaq üçün daha çox su saxlayır.
Nəticədə:
Əllərdə şişkinlik
Ayaqlarda şişkinlik
Üz və gözaltında ödem
Çəkidə müvəqqəti artım müşahidə oluna bilər.

Mif 2: Duz yalnız böyrəklərdə yığılır

Xeyr.

Orqanizm natriumu əsasən qan, hüceyrələrarası maye və müxtəlif toxumalarda saxlayır. Böyrəklər isə artıq natriumu xaric etməyə çalışır.

Həqiqət 2: Duz damar sisteminə təsir edir

Uzun müddət çox duz qəbulu:
arterial təzyiqi yüksəldə bilər,
ürəyə əlavə yük yarada bilər,
böyrəklərin işini çətinləşdirə bilər.

Bu xüsusilə Hipertoniya olan insanlarda əhəmiyyətlidir.

Mif 3: Duzu tam kəsmək sağlamdır

Bu da doğru deyil.
Natrium:
sinir impulslarının ötürülməsi,
əzələlərin işləməsi,
maye balansının qorunması üçün vacib mineraldır.

Problem duzun özü deyil, həddindən artıq istifadəsidir.

Bədəndə "duz yığılması"nın əlamətləri nələr ola bilər?

Səhərlər gözaltı şişkinlik
Axşam ayaqlarda ödem
Üzüklərin dar gəlməsi
Susuzluq hissinin artması
Təzyiqin yüksəlməsi

Bu əlamətlər hər zaman duzdan olmur. Ürək, böyrək, qaraciyər və hormonal problemlər də oxşar şikayətlər yarada bilər.

Duzu azaltmaq üçün nə etmək olar?

Hazır və qablaşdırılmış qidaları azaltmaq
Kolbasa, sosiska, çips və fast-foodu məhdudlaşdırmaq
Daha çox su içmək
Təzə tərəvəz və meyvə istehlakını artırmaq
Yeməkləri dadmadan avtomatik duzlamamaq

Bədəndə "duz yığılması" dedikdə əksər hallarda duzun özünün deyil, onun yaratdığı su saxlanılması və ödem nəzərdə tutulur. Duz həyati əhəmiyyətli mineraldır, lakin həddindən artıq istifadəsi sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər.