Qədim zamanlardan soyuqdəymə xəstəlikləri zamanı sarımsaq istifadə olunur.

Alimlərin son araşdırmaları sübut edib ki, sarımsaq həqiqətən ən davamlı bakteriyaları öldürmək xüsusiyyətlərə malikdir.

The Daily Mail xəbər verir ki, sarımsağın tərkibində olan "adjoen" adlı maddə antibiotiklərə davamlı olan bakteriyaların qoruyucu qişasını dağıdır ki, nəticədə antibiotiklər bu bakteriyalara təsir edə bilir. Bu çox vacibdir ki, son zamanlar antibiotiklərə qarşı rezistentliyi (davamlılığı) olan bakteriyaların sayı getdikcə artır.

Beləliklə, sarımsaq antibiotiklərin təsirini artırır, immun sistemini işə salır, sağalmanı tezləşdirir.