Pəhriz cinsi hormonların - estrogen və testosteronun balansına təsir göstərir.

E-saglam.az xəbər verir ki, endokrinoloq İrina Ostrovskaya bildirib ki, tamamilə az yağlı pəhriz onların sintezini poza bilər, çünki xolesterol bu hormonların əsasını təşkil edir.

Normal estrogen səviyyəsini qorumaq üçün aşağıdakılar lazımdır:

- sağlam yağlar (zeytun yağı, avokado, yumurta, kərə yağı);

- lif (tərəvəz, meyvə, tam taxıl, paxlalılar);

- fitoestrogenlər (soya, kətan toxumu, küncüt, mərcimək);

- xaççiçəkli tərəvəzlər (brokoli, gül kələm, Brüssel cücərtiləri);

- B vitaminləri və maqnezium (göyərti, qoz-fındıq, dənli bitkilər, sakatat).

Bu vaxt, estrogen balansı spirt, rafinə edilmiş karbohidratlar və şəkər, eləcə də ksenoestrogenlər ehtiva edən qidalar (məsələn, plastik qablaşdırmada) tərəfindən pozulur.

Normal testosteron səviyyəsi üçün aşağıdakılar vacibdir:

- sağlam yağlar və xolesterol (yumurta, avokado, qoz-fındıq, yağlı balıq);

- sink (istridyə, qırmızı ət, balqabaq toxumu);

- D vitamini (balıq, yumurta sarısı);

- maqnezium (ispanaq, qoz-fındıq, tünd şokolad);

- kifayət qədər kalori və protein (sərt pəhrizlər testosteronu azaldır).

Ekspert vurğulayır ki, artıq şəkər və sürətli karbohidratlar, trans yağlar və bol miqdarda omeqa-6 (günəbaxan və qarğıdalı yağı), spirtli içkilər və az yağlı pəhrizlər testosteron səviyyəsini azaldır.