Qəhvə ilk dəfə 9-cu yüzildə Yəməndə istehsal edilmişdi. İlk istifadəçiləri gecələr ibadət edən və yatmamaq məqsədi ilə içən sufilər idi. Sonra sufilərin tələbələri tərəfindən Qahirəyə gətirildi, 13 -cü yüz ildə Anadoluya çatan qəhvə artıq bütün ətraf ərazilərdə yayılmışdı. 16-ci yüzildə Venedikli tacir sayəsində İtaliyaya gətirilərək avropalılara tanıdıldı.
Məlumatı hazırladı F. Rüstəmova