• Ana səhifə
  • Haqqımızda
  • Klinika haqqında
  • Reklam
  • Əlaqə
  • Xəbərlər
  • Araşdırma
  • Maraqlı
  • Səhiyyə
  • Gözəllik və təbabət
  • Əfsanələr və Mİflər
  • Foto və Video qalereya
  • Mədənİyyət
  • Bİoqrafİya
  • Klinika haqqında
  • Xəbərlər
  • Araşdırma
  • Maraqlı
  • Səhiyyə
  • Gözəllik və təbabət
  • Əfsanələr və Mİflər
  • Foto və Video qalereya
  • Mədənİyyət
  • Bİoqrafİya
Son dəqiqə
Ulduzunu partladaraq ölmək istəyən planet tapıldı: Tamamilə yeni bir fenomendir
İtburnu haqqında bilmədikləriniz
Azərbaycanda nə qədər psixi xəstə var?
İyulda varlanacaq BÜRCLƏR
Septik artritin SİMPTOMLARI və MÜALİCƏ ÜSULLARI
ABŞ kəşfiyatçısı sirləri açdı: “İsrailin İrana hücumu zamanı…”
Tbilisi və Kiyevdən sonra növbə Bakıdadır – Kremllə “böyük hesablaşma” başlayır
Dərini 1 gecədə 5 yaş cavanlaşdıran möcüzəvi yağlar
İranla bağlı xoşagəlməz çağırış – İki ölkə qarşı çıxacaq
Şəxsiyyət vəsiqəsinə bu məlumatlar da əlavə ediləcək
Ağcaqanadlar hansı xəstəlikləri qanla yaya bilər?
Trampın yeni planı: Nə Bakıya, nə də İrəvana sərf edir
Türk dünyasına qarşı həmlə Xankəndidə dəf edildi – Əliyevdən tarixi gediş
Bu qidaları birlikdə YEMƏYİN – Ekspertdən xəbərdarlıq
Da Vinçinin 500 illik sirri açıldı - FOTO
Çoxlu su içirsiniz, susuzluq isə keçmirsə... Təhlükəli əlamət
Region qaynayır: yeni müharibə həyəcanı – Azərbaycan…
Ərdoğan və Pezeşkian Xankəndidə görüşdü
Uzunömürlülük üçün ən sadə MƏŞQ
“Rusiya buna görə Azərbaycana hücuma keçdi” – Metyu Brayza mühüm detalları açdı
Sizin Reklam Burada
Tel: (+99412) 452 97 17
Mob: (+99450) 386 38 02
E-mail: [email protected]

Balqabaq qabında hazırlanan ən qədim çay - Çaydanı 165 manat, 100 qramı isə…

Xəbərlər

12-09-2019, 21:44

Balqabaq qabında hazırlanan ən qədim çay - Çaydanı 165 manat, 100 qramı isə…


Mate tərkibində yüksək miqdarda matein olan tonuslandırıcı içkidir. Mate çayı pirkal bitkisinin qurudulmuş və xırdalanmış yarpaq və cavan zoğlarından hazırlanır. Pirkal bitkisinin cavan yarpaqları "mate otu" adlanır, çayın hazırlandığı qab da mate adlanır. Lakin ruslar onu kalabas və ya kalebas adlandırır və bu söz ispan dilindən tərcümədə balqabaq deməkdir.

Milli.Az medicina.az-a istinadən bildirir ki, mate sözü keçua dilində "matı" sözündən götürülüb, tərcüməsi balqabaqdan hazırlanmış qab, boşqab deməkdir. Həmin dildə bu söz nə bitki, nə çay, nə də qurudulmuş yarpaq mənasını verirdi. Onun bir tərcüməsi var idi: içki içilən qab. Əvvəllər mate sözü "iezut çayı" da adlandırılıb.

Eramızdan əvvəl VII minillikdə hinduların ondan istifadə etdikləri barədə faktlar var, ona görə bəzi alimlərin fikrincə, mateni ən qədim içki hesab etmək olar.

Mate bitkisinin yarpaqları ağac əkiləndən 3-4 il sonra yığılmağa başlayır və bundan sonra yarpaqların toplanması ildə iki-üç dəfə aparılır və yarpaqla bərabər qalınlığı 4 millimetrə qədər olan cavan zoğlar da toplanır. Çayın acıtəhər dadı var. Nevrozlar və depressiya zamanı əhvali-ruhiyyəni yaxşılaşdırmaq, onu aktivliyi artırmaq, qanda adrenalinin səviyyəsini aşağı salmaq üçün içirlər. Çayın qəbulu tez yuxuya getməni və yuxunun dərinliyini təmin edir.

Amerikada mate içkisini qəhvənin ideal əvəzedicisi hesab edirlər. Argentinada hər kəs il ərzində 10 kiloqrama yaxın mate istifadə edir. Avropada gömrük sənədlərinin taarif kodekslərində onu Cənubi Amerika çayı kimi qeyd edirlər.

Matein kofeindən fərqli olaraq yuxusuzluq və taxikardiya vermir, əksinə orqanizmi gümrahlaşdırır. Lakin uzun müddət matein çayı içiləndə dəridə quruluq və tər ifrazının azalması müşahidə edilir. Ona görə də ağciyər xərçənginin yaranması riski artmış olur. Montevideo Onkologiya İnstitutunun apardığı tədqiqat nəticəsində mate istifadəsi ilə qida borusu xərçəngi arasında əlaqə olduğu müəyyən edilib. Uruqvay əhalisinin demək olar ki, hamısı mate çayından istifadə edir və onların əksəriyyəti ölkənin onkoloji statistikasına daxildir.

Çay Azərbaycanda da satılır. Bu çayın təxminən 100 qramı 4 manat, hazırlanası üçün lazım olan xüsusi qab isə 165 manatdır.

Oxunub: 1 026
Paylaş:
Digər xəbərlər

Gözəllik və təbabət

27-02-2023, 17:06

Zeytun yarpağından hazırlanan çayın müalicəvi gücü

Gözəllik və təbabət

14-06-2019, 16:30

Aloe şirəsi ilə məşhur resept - ƏSL ŞƏFA MƏNBƏYİ

Gözəllik və təbabət

27-04-2019, 19:08

Aloe bitkisinin faydası

Manşet / Araşdırma / Xəbərlər

30-05-2018, 08:10

Xaron - Parlaq və ya “kəskin baxışlı” deməkdir

Manşet / Araşdırma

19-05-2018, 08:54

Güreş Sözü Türkiyə türkcəsindədir, bizdə isə “Güləş” adlanır

Adınız:*
E-Mail:
Yorumunuz:
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Kodu girin: *
yenilə, əgər kod görünmürsə
Gündəm
Ulduzunu partladaraq ölmək istəyən planet tapıldı: Tamamilə yeni bir fenomendir
İtburnu haqqında bilmədikləriniz
Azərbaycanda nə qədər psixi xəstə var?
İyulda varlanacaq BÜRCLƏR
Septik artritin SİMPTOMLARI və MÜALİCƏ ÜSULLARI
ABŞ kəşfiyatçısı sirləri açdı: “İsrailin İrana hücumu zamanı…”
Son xəbərlər
  • Dünən, 22:13
    Ulduzunu partladaraq ölmək istəyən planet tapıldı: Tamamilə yeni bir fenomendir
  • Dünən, 21:45
    İtburnu haqqında bilmədikləriniz
  • Dünən, 20:46
    Azərbaycanda nə qədər psixi xəstə var?
  • Dünən, 19:32
    İyulda varlanacaq BÜRCLƏR
  • Dünən, 18:32
    Septik artritin SİMPTOMLARI və MÜALİCƏ ÜSULLARI
  • Dünən, 17:11
    ABŞ kəşfiyatçısı sirləri açdı: “İsrailin İrana hücumu zamanı…”
  • Dünən, 16:51
    Tbilisi və Kiyevdən sonra növbə Bakıdadır – Kremllə “böyük hesablaşma” başlayır
  • Dünən, 15:03
    Dərini 1 gecədə 5 yaş cavanlaşdıran möcüzəvi yağlar
  • Dünən, 13:27
    İranla bağlı xoşagəlməz çağırış – İki ölkə qarşı çıxacaq
  • Dünən, 13:24
    Şəxsiyyət vəsiqəsinə bu məlumatlar da əlavə ediləcək
  • Dünən, 12:33
    Ağcaqanadlar hansı xəstəlikləri qanla yaya bilər?
  • Dünən, 11:48
    Trampın yeni planı: Nə Bakıya, nə də İrəvana sərf edir
  • Dünən, 10:25
    Türk dünyasına qarşı həmlə Xankəndidə dəf edildi – Əliyevdən tarixi gediş
  • Dünən, 09:08
    Bu qidaları birlikdə YEMƏYİN – Ekspertdən xəbərdarlıq
  • 4-07-2025, 22:17
    Da Vinçinin 500 illik sirri açıldı - FOTO
  • 4-07-2025, 21:25
    Çoxlu su içirsiniz, susuzluq isə keçmirsə... Təhlükəli əlamət
  • 4-07-2025, 20:22
    Region qaynayır: yeni müharibə həyəcanı – Azərbaycan…
  • 4-07-2025, 19:17
    Ərdoğan və Pezeşkian Xankəndidə görüşdü
  • 4-07-2025, 18:17
    Uzunömürlülük üçün ən sadə MƏŞQ
  • 4-07-2025, 17:08
    “Rusiya buna görə Azərbaycana hücuma keçdi” – Metyu Brayza mühüm detalları açdı
  • 4-07-2025, 16:33
    Xankəndidə Zirvə görüşü: Prezident çıxış etdi
  • 4-07-2025, 15:52
    Dünyanın ən faydalı qidaları
  • 4-07-2025, 14:23
    Azərbaycanla Naxçıvanı birləşdirəcək “Tramp dəhlizi” – İrəvandan reaksiya gəldi
  • 4-07-2025, 13:42
    İsrail Beyrutda əməliyyat keçirdi: Hizbullah komandiri öldürüldü
  • 4-07-2025, 12:30
    Piylənmə, bağırsaq xərçəngi, diabet və insultdan qoruyan MADDƏ
  • 4-07-2025, 11:19
    İranın planı regionu qarışdırdı: Rusiya razılaşmadı – 4 ölkə üçün təhlükə
  • 4-07-2025, 10:24
    Bu, ABŞ-sız mümkün deyil – Zelenskidən ETİRAF
  • 4-07-2025, 09:09
    Albalı, gilas adamı kökəldir?
  • 3-07-2025, 22:02
    Ən toksik 5 bürc: Onları gördüyünüz an qaçın
  • 3-07-2025, 21:29
    Dişlərdə ərpi aparır, dərini gözəlləşdirir... - Yaşıl lobyanın 20 FAYDASI
Daha çox
  • Ana səhifə
  • Haqqımızda
  • Reklam
  • Əlaqə
Sosial şəbəkələrimiz:
  • Direktor: Firəngiz Rüstəmova
  • E-mail: [email protected]
  • Telefon: (+99412) 452 25 37
  • Klinika haqqında
  • Xəbərlər
  • Araşdırma
  • Maraqlı
  • Səhiyyə
  • Gözəllik və təbabət
  • Əfsanələr və Mİflər
  • Foto və Video qalereya
  • Mədənİyyət
  • Bİoqrafİya
Müəllif hüquqları qorunur. ailehekimiklinikasi.az-ın məlumatlarından istifadə etdikdə istinad mütləqdir. Məlumat internet səhifələrində istifadə edildikdə müvafiq keçidin qoyulması mütləqdir.
  • Ana səhifə
  • Haqqımızda
  • Reklam
  • Əlaqə