• Ana səhifə
  • Haqqımızda
  • Klinika haqqında
  • Reklam
  • Əlaqə
  • Xəbərlər
  • Araşdırma
  • Maraqlı
  • Səhiyyə
  • Gözəllik və təbabət
  • Əfsanələr və Mİflər
  • Foto və Video qalereya
  • Mədənİyyət
  • Bİoqrafİya
  • Klinika haqqında
  • Xəbərlər
  • Araşdırma
  • Maraqlı
  • Səhiyyə
  • Gözəllik və təbabət
  • Əfsanələr və Mİflər
  • Foto və Video qalereya
  • Mədənİyyət
  • Bİoqrafİya
Son dəqiqə
Azərbaycanda yayılan xəstəliklərin səbəbi bu imiş: dövlətə vacib çağırış
Sidik ifrazı zamanı bu məqamlara diqqət edin
Zelenski Azərbaycan Prezidenti ilə nədən danışdığını AÇIQLADI
Peskov ABŞ və Qərbi təhdid etdi: “Bunu etsələr, cavab zərbəsi alacaqlar”
Qalxanabənzər vəzin problemləri yuxuya necə təsir edir? – Həkim izah edir
Makron Bakı ilə İrəvan arasında sülh sazişinin imzalanacağı TARİXDƏN DANIŞDI
Hindistanın “cücə boğazı” üzülür? - Pakistanın rolu...
Boyun gərginliyini aradan qaldıran üç ən yaxşı məşq
Trampın 20 bəndlik Qəzza planı gərginlik yaratdı – Nələr gözlənilir?
Azərbaycanda övlad sahibi olmaq neçəyə başa gəlir?
Lupus xəstəliyi nədir? Yaranma səbəbləri və müalicə yolları
ABŞ-ı qarışdıran söz – Şatdaun nədir və Trampla bağlı nələr baş verir?
AB Rusiyaya qarşı mövqeyini sərtləşdirməlidir - Makron
Avokado daxili piylərdən xilas olmağa kömək edir
Oktyabrın ilk günləri bu BÜRCLƏR üçün yeni başlanğıcdır
Diabet xəstəliyi tam sağala bilərmi?
Paşinyan KTMT-dən danışdı: “2022-ci ildə biz anladıq ki…”
Bakı ilə sülh razılaşması pozula bilər? - Paşinyandan cavab
Dəmir çatışmazlığına faydalı olan 8 QİDA
ABŞ-də federal hökumət bağlana bilər – Trampdan xəbərdarlıq
Sizin Reklam Burada
Tel: (+99412) 452 97 17
Mob: (+99450) 386 38 02
E-mail: [email protected]

Soyuqdəymənin qənimi: 15 dəqiqəyə hazırlanan MÖCÜZƏ

Gözəllik və təbabət

11-10-2021, 07:49

Soyuqdəymənin qənimi: 15 dəqiqəyə hazırlanan MÖCÜZƏ


Soyuq qış aylarının əvəzedilməz yeməklərindən biri də "əvəlikli isti" yaxud "əvəlik şorbası"dır. El arasında şəfa mənbəyi kimi dəyərləndirilən bu yemək zökəm və soyuqdəymənin təbii dərmanı kimi tanınır. Yeməyi müalicəvi edən ölkəmizin, demək olar ki, hər yerində rast gəlinən əvəlik bitkisidir. Yabanı halda bitən bu bitki yay aylarında yığılaraq saç hörüyü, yaxud yarpaq şəklində qurudularaq saxlanılır.

Əvəlikli-əriştəli şorbanın bişirilmə qaydasını təqdim edirik.

Lazım olan ərzaqlar:

- 3 ədəd baş soğan

- 100 qram yağ

- 100 qram maş lobya

- 200 qram un

- bir boşqab qurudulmuş əvəlik

- qaynar su

Yeməyi hazırlamaq üçün əvvəl maş lobya suda qaynadılır. Sonra əvəlik yumşalması üçün qaynar suda isladılır. Bundan sonra 1 kündəlik xəmir yoğurulur və əriştə kəsilir. Əriştə üçün hazırlanan xəmirin bir qədər bərk olması məsləhətdir. Əriştə kəsiləndən sonra üzərinə un səpilərək qarışdırılır ki, qaynar suda bir-birinə yapışmasın.

Əriştə hazırlandıqdan sonra soğan doğranılır, yağ-soğan edilir. Hazır olandan sonra üzərinə qaynanmış su tökülür Su qazanda qaynara düşdükdə isə əvvəlcədən hazırlanmış maş lobya suya əlavə edilir. Ardınca əvvəlcədən isladılmış əvəlik sıxılıraraq qazana tökülür. Əvəliyin sıxılmasında məqsəd bitkinin "acı su"yunun çıxarılmasıdır.

Qazanın qapağı örtülür, 10 dəqiqə müddətində əvəliyin bişməsi gözlənilir. Son olaraq qazana kəsilmiş əriştə əlavə edilir. Ağız dadına uyğun olaraq şorbaya düz tökülür və qazanın qapağı bağlanır. Vam odda 5 dəqiqə qaynadıqdan sonra yemək artıq bişmiş hesab edilir.(publika.az)

Oxunub: 2 681
Paylaş:
Digər xəbərlər

Xəbərlər

18-08-2019, 17:01

Ən güclü təbii öskürəkkəsicinin nə olduğunu bilirdinizmi?

Maraqlı

6-06-2019, 15:30

Azərbaycanda bitən bu bitki VİTAMİN BOMBASIDIR

Maraqlı

18-04-2019, 13:14

Şah plovunun hazırlanma qaydası - RESEPT

Maraqlı

25-03-2019, 15:15

Arterial təzyiqi normaya salan TƏBİİ VASİTƏLƏR

Maraqlı

18-10-2018, 00:36

Limonun üzərinə duz-istiot səpib yeyin, şəfa tapın – XÜSUSİ ÜSUL

Adınız:*
E-Mail:
Yorumunuz:
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Kodu girin: *
yenilə, əgər kod görünmürsə
Gündəm
Azərbaycanda yayılan xəstəliklərin səbəbi bu imiş: dövlətə vacib çağırış
Sidik ifrazı zamanı bu məqamlara diqqət edin
Zelenski Azərbaycan Prezidenti ilə nədən danışdığını AÇIQLADI
Peskov ABŞ və Qərbi təhdid etdi: “Bunu etsələr, cavab zərbəsi alacaqlar”
Qalxanabənzər vəzin problemləri yuxuya necə təsir edir? – Həkim izah edir
Makron Bakı ilə İrəvan arasında sülh sazişinin imzalanacağı TARİXDƏN DANIŞDI
Son xəbərlər
  • Dünən, 22:58
    Azərbaycanda yayılan xəstəliklərin səbəbi bu imiş: dövlətə vacib çağırış
  • Dünən, 21:26
    Sidik ifrazı zamanı bu məqamlara diqqət edin
  • Dünən, 20:43
    Zelenski Azərbaycan Prezidenti ilə nədən danışdığını AÇIQLADI
  • Dünən, 19:24
    Peskov ABŞ və Qərbi təhdid etdi: “Bunu etsələr, cavab zərbəsi alacaqlar”
  • Dünən, 18:18
    Qalxanabənzər vəzin problemləri yuxuya necə təsir edir? – Həkim izah edir
  • Dünən, 17:43
    Makron Bakı ilə İrəvan arasında sülh sazişinin imzalanacağı TARİXDƏN DANIŞDI
  • Dünən, 16:06
    Hindistanın “cücə boğazı” üzülür? - Pakistanın rolu...
  • Dünən, 15:03
    Boyun gərginliyini aradan qaldıran üç ən yaxşı məşq
  • Dünən, 14:31
    Trampın 20 bəndlik Qəzza planı gərginlik yaratdı – Nələr gözlənilir?
  • Dünən, 13:24
    Azərbaycanda övlad sahibi olmaq neçəyə başa gəlir?
  • Dünən, 12:27
    Lupus xəstəliyi nədir? Yaranma səbəbləri və müalicə yolları
  • Dünən, 11:41
    ABŞ-ı qarışdıran söz – Şatdaun nədir və Trampla bağlı nələr baş verir?
  • Dünən, 10:22
    AB Rusiyaya qarşı mövqeyini sərtləşdirməlidir - Makron
  • Dünən, 09:10
    Avokado daxili piylərdən xilas olmağa kömək edir
  • 1-10-2025, 22:37
    Oktyabrın ilk günləri bu BÜRCLƏR üçün yeni başlanğıcdır
  • 1-10-2025, 21:54
    Diabet xəstəliyi tam sağala bilərmi?
  • 1-10-2025, 20:43
    Paşinyan KTMT-dən danışdı: “2022-ci ildə biz anladıq ki…”
  • 1-10-2025, 19:16
    Bakı ilə sülh razılaşması pozula bilər? - Paşinyandan cavab
  • 1-10-2025, 18:44
    Dəmir çatışmazlığına faydalı olan 8 QİDA
  • 1-10-2025, 17:53
    ABŞ-də federal hökumət bağlana bilər – Trampdan xəbərdarlıq
  • 1-10-2025, 16:33
    Avropada ÇALXALANMA - Merts səlahiyyətlər uğrunda hərəkətə keçdi
  • 1-10-2025, 15:08
    Çay və kofe ilə dərman içmək niyə zərərlidir?
  • 1-10-2025, 14:24
    Əhaliyə xəbərdarlıq: risk siyahısı açıqlandı – bizi nələr gözləyir?
  • 1-10-2025, 13:12
    Rusiya-ABŞ danışıqları: Kremlin ümidləri, Vaşinqtonun Çin planı
  • 1-10-2025, 12:32
    Havalar soyuyanda oynaqlarımız niyə ağrıyır?
  • 1-10-2025, 11:49
    Ölkə xaricində yaşayan şəxsdən aliment necə tutulur? - AÇIQLAMA
  • 1-10-2025, 10:06
    İrana hücumla bağlı hazırlıq gedir: bu dəfə fərqli olacaq! – Dəhşətli ssenari
  • 1-10-2025, 09:00
    3 dəqiqəyə sınıqları sağaldan gel hazırlanıb
  • 30-09-2025, 22:13
    Valideyn olma qorxusu: Niyə gənc cütlüklər uşaq dünyaya gətirməkdən çəkinir?
  • 30-09-2025, 21:22
    İnfarktın səbəbi kovid peyvəndidir? - Professor
Daha çox
  • Ana səhifə
  • Haqqımızda
  • Reklam
  • Əlaqə
Sosial şəbəkələrimiz:
  • Direktor: Firəngiz Rüstəmova
  • E-mail: [email protected]
  • Telefon: (+99412) 452 25 37
  • Klinika haqqında
  • Xəbərlər
  • Araşdırma
  • Maraqlı
  • Səhiyyə
  • Gözəllik və təbabət
  • Əfsanələr və Mİflər
  • Foto və Video qalereya
  • Mədənİyyət
  • Bİoqrafİya
Müəllif hüquqları qorunur. ailehekimiklinikasi.az-ın məlumatlarından istifadə etdikdə istinad mütləqdir. Məlumat internet səhifələrində istifadə edildikdə müvafiq keçidin qoyulması mütləqdir.
  • Ana səhifə
  • Haqqımızda
  • Reklam
  • Əlaqə