• Ana səhifə
  • Haqqımızda
  • Klinika haqqında
  • Reklam
  • Əlaqə
  • Xəbərlər
  • Araşdırma
  • Maraqlı
  • Səhiyyə
  • Gözəllik və təbabət
  • Əfsanələr və Mİflər
  • Foto və Video qalereya
  • Mədənİyyət
  • Bİoqrafİya
  • Klinika haqqında
  • Xəbərlər
  • Araşdırma
  • Maraqlı
  • Səhiyyə
  • Gözəllik və təbabət
  • Əfsanələr və Mİflər
  • Foto və Video qalereya
  • Mədənİyyət
  • Bİoqrafİya
Son dəqiqə
Qəhvəni bu saatlarda için - Daha xoşbəxt edir
Damağınıza bir çimdik qaya duzu qoyub gözləyin - Faydaları
Ərdoğan Netanyahunun Misir səfərini belə əngəlləyib: Təyyarədə olarkən... - Şok iddia
Bu şəxslərin kommunal xərclərinin 20 faizini dövlət ödəyəcək
Qorxudan şəkər yaranır? - Məşhur həkimdən cavab
Sülh imzalandı: bəs, İsrail, HƏMAS hanı?
Britaniyadan Azərbaycana xoş xəbər – Ləğv edildi
Bioloji qocalma neçə yaşından başlayır?
Şagirdlərin elektron yerdəyişməsi prosesinə start verildi
Putindən ermənilərə mesaj: Paşinyanın “sirri” ifşa edildi
Ağrıları bir anda azaltmağın "qorxulu" üsulu açıqlandı
Ukrayna ilə bağlı gözlənilməz xəbər: Dəhşətli hücum başlayacaq
Ermənistan ordusunun məxfi əmrləri: Azərbaycan şəhərləri hədəf kimi göstərilib
İflic olmamışdan bir neçə gün əvvəl bu 3 əlamət ortaya çıxır
Ziyillərin müalicəsi var?
Alzheimer xəstəliyi nədir, əlamətləri və müalicəsi necədir?
Qəzza zolağında atəşkəslə bağlı yekun saziş imzalandı
Azərbaycanın Yaxın Şərq siyasəti: davamlı sülhə necə nail olunur?
Ac qalmağa ehtiyac yoxdur - Yemək yeyərək arıqlayın
Müharibəyə girsək, elə qalib gələcəyik ki... - Tramp
Sizin Reklam Burada
Tel: (+99412) 452 97 17
Mob: (+99450) 386 38 02
E-mail: [email protected]

Soyuqdəymənin qənimi: 15 dəqiqəyə hazırlanan MÖCÜZƏ

Gözəllik və təbabət

11-10-2021, 07:49

Soyuqdəymənin qənimi: 15 dəqiqəyə hazırlanan MÖCÜZƏ


Soyuq qış aylarının əvəzedilməz yeməklərindən biri də "əvəlikli isti" yaxud "əvəlik şorbası"dır. El arasında şəfa mənbəyi kimi dəyərləndirilən bu yemək zökəm və soyuqdəymənin təbii dərmanı kimi tanınır. Yeməyi müalicəvi edən ölkəmizin, demək olar ki, hər yerində rast gəlinən əvəlik bitkisidir. Yabanı halda bitən bu bitki yay aylarında yığılaraq saç hörüyü, yaxud yarpaq şəklində qurudularaq saxlanılır.

Əvəlikli-əriştəli şorbanın bişirilmə qaydasını təqdim edirik.

Lazım olan ərzaqlar:

- 3 ədəd baş soğan

- 100 qram yağ

- 100 qram maş lobya

- 200 qram un

- bir boşqab qurudulmuş əvəlik

- qaynar su

Yeməyi hazırlamaq üçün əvvəl maş lobya suda qaynadılır. Sonra əvəlik yumşalması üçün qaynar suda isladılır. Bundan sonra 1 kündəlik xəmir yoğurulur və əriştə kəsilir. Əriştə üçün hazırlanan xəmirin bir qədər bərk olması məsləhətdir. Əriştə kəsiləndən sonra üzərinə un səpilərək qarışdırılır ki, qaynar suda bir-birinə yapışmasın.

Əriştə hazırlandıqdan sonra soğan doğranılır, yağ-soğan edilir. Hazır olandan sonra üzərinə qaynanmış su tökülür Su qazanda qaynara düşdükdə isə əvvəlcədən hazırlanmış maş lobya suya əlavə edilir. Ardınca əvvəlcədən isladılmış əvəlik sıxılıraraq qazana tökülür. Əvəliyin sıxılmasında məqsəd bitkinin "acı su"yunun çıxarılmasıdır.

Qazanın qapağı örtülür, 10 dəqiqə müddətində əvəliyin bişməsi gözlənilir. Son olaraq qazana kəsilmiş əriştə əlavə edilir. Ağız dadına uyğun olaraq şorbaya düz tökülür və qazanın qapağı bağlanır. Vam odda 5 dəqiqə qaynadıqdan sonra yemək artıq bişmiş hesab edilir.(publika.az)

Oxunub: 2 690
Paylaş:
Digər xəbərlər

Xəbərlər

18-08-2019, 17:01

Ən güclü təbii öskürəkkəsicinin nə olduğunu bilirdinizmi?

Maraqlı

6-06-2019, 15:30

Azərbaycanda bitən bu bitki VİTAMİN BOMBASIDIR

Maraqlı

18-04-2019, 13:14

Şah plovunun hazırlanma qaydası - RESEPT

Maraqlı

25-03-2019, 15:15

Arterial təzyiqi normaya salan TƏBİİ VASİTƏLƏR

Maraqlı

18-10-2018, 00:36

Limonun üzərinə duz-istiot səpib yeyin, şəfa tapın – XÜSUSİ ÜSUL

Adınız:*
E-Mail:
Yorumunuz:
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Kodu girin: *
yenilə, əgər kod görünmürsə
Gündəm
Qəhvəni bu saatlarda için - Daha xoşbəxt edir
Damağınıza bir çimdik qaya duzu qoyub gözləyin - Faydaları
Ərdoğan Netanyahunun Misir səfərini belə əngəlləyib: Təyyarədə olarkən... - Şok iddia
Bu şəxslərin kommunal xərclərinin 20 faizini dövlət ödəyəcək
Qorxudan şəkər yaranır? - Məşhur həkimdən cavab
Sülh imzalandı: bəs, İsrail, HƏMAS hanı?
Son xəbərlər
  • Dünən, 22:45
    Qəhvəni bu saatlarda için - Daha xoşbəxt edir
  • Dünən, 21:04
    Damağınıza bir çimdik qaya duzu qoyub gözləyin - Faydaları
  • Dünən, 20:37
    Ərdoğan Netanyahunun Misir səfərini belə əngəlləyib: Təyyarədə olarkən... - Şok iddia
  • Dünən, 19:51
    Bu şəxslərin kommunal xərclərinin 20 faizini dövlət ödəyəcək
  • Dünən, 18:18
    Qorxudan şəkər yaranır? - Məşhur həkimdən cavab
  • Dünən, 17:44
    Sülh imzalandı: bəs, İsrail, HƏMAS hanı?
  • Dünən, 16:21
    Britaniyadan Azərbaycana xoş xəbər – Ləğv edildi
  • Dünən, 15:09
    Bioloji qocalma neçə yaşından başlayır?
  • Dünən, 14:32
    Şagirdlərin elektron yerdəyişməsi prosesinə start verildi
  • Dünən, 13:18
    Putindən ermənilərə mesaj: Paşinyanın “sirri” ifşa edildi
  • Dünən, 12:27
    Ağrıları bir anda azaltmağın "qorxulu" üsulu açıqlandı
  • Dünən, 11:15
    Ukrayna ilə bağlı gözlənilməz xəbər: Dəhşətli hücum başlayacaq
  • Dünən, 10:24
    Ermənistan ordusunun məxfi əmrləri: Azərbaycan şəhərləri hədəf kimi göstərilib
  • Dünən, 09:05
    İflic olmamışdan bir neçə gün əvvəl bu 3 əlamət ortaya çıxır
  • 13-10-2025, 22:24
    Ziyillərin müalicəsi var?
  • 13-10-2025, 21:30
    Alzheimer xəstəliyi nədir, əlamətləri və müalicəsi necədir?
  • 13-10-2025, 20:48
    Qəzza zolağında atəşkəslə bağlı yekun saziş imzalandı
  • 13-10-2025, 19:30
    Azərbaycanın Yaxın Şərq siyasəti: davamlı sülhə necə nail olunur?
  • 13-10-2025, 18:02
    Ac qalmağa ehtiyac yoxdur - Yemək yeyərək arıqlayın
  • 13-10-2025, 17:29
    Müharibəyə girsək, elə qalib gələcəyik ki... - Tramp
  • 13-10-2025, 16:11
    Qəbələ Zirvəsi şok effekti yaratdı – Bakıya qarşı sanksiya çağırışları
  • 13-10-2025, 15:49
    Soyuq havalar dərini qurudur – Necə qulluq etməli?
  • 13-10-2025, 14:47
    Rusiya-Ukrayna müharibəsi: Robotların savaşı....
  • 13-10-2025, 13:33
    Qəzza sammitində iştirak edəcək dövlət başçılarının tam siyahısı
  • 13-10-2025, 12:16
    Çox duru qan niyə təhlükəlidir? - Səbəblər, əlamətlər
  • 13-10-2025, 11:02
    Azərbaycanda qiymət artımı qadağan olunacaq? – İqtisadçı izah edir
  • 13-10-2025, 10:20
    Əliyevin Misir səfəri: Bakı Trampın Qəzza planında iştirak edə bilər?
  • 13-10-2025, 09:09
    Qışda bu 7 tərəvəzi mütləq yeyin - Bədəni gücləndirir
  • 12-10-2025, 22:24
    Telefona üç gün baxmayanda görün nələr olur – İlginc araşdırma
  • 12-10-2025, 21:23
    Gec yatmaq infarkt və diabet riskini artırır – Mütəxəssislərdən xəbərdarlıq
Daha çox
  • Ana səhifə
  • Haqqımızda
  • Reklam
  • Əlaqə
Sosial şəbəkələrimiz:
  • Direktor: Firəngiz Rüstəmova
  • E-mail: [email protected]
  • Telefon: (+99412) 452 25 37
  • Klinika haqqında
  • Xəbərlər
  • Araşdırma
  • Maraqlı
  • Səhiyyə
  • Gözəllik və təbabət
  • Əfsanələr və Mİflər
  • Foto və Video qalereya
  • Mədənİyyət
  • Bİoqrafİya
Müəllif hüquqları qorunur. ailehekimiklinikasi.az-ın məlumatlarından istifadə etdikdə istinad mütləqdir. Məlumat internet səhifələrində istifadə edildikdə müvafiq keçidin qoyulması mütləqdir.
  • Ana səhifə
  • Haqqımızda
  • Reklam
  • Əlaqə