"Ramazandan sonra əvvəlki qidalanma tərzinə keçmək, xüsusilə yağlı, şəkərli və unlu qidalara müraciət etmək həm sağlamlıq problemlərinə, həm də kilo almağa səbəb olacaq".

Medicina.az xəbər verir ki, bunu Prof. Dr. Osman Erk bildirib.

Mütəxəssis Ramazan bayramında uzun müddət aclıqdan əziyyət çəkən mədənin yüklənməməsi, qanda şəkər tarazlığının qorunması, şişkinliyin və kökəlmənin qarşısının alınması üçün şüurlu qidalanmanın vacib olduğu barədə xəbərdarlıq edib.
Onun sözlərinə görə, bayram günlərində çoxlu unlu və şəkərli məmulatların istehlakı xüsusilə diabet, ürək və böyrək xəstələrinə mənfi təsir göstərsə də, sağlam insanlar üçün də zərərli ola bilər.

Prof. Dr. Osman Erk bayram üçün tövsiyələr də verib:

İdmana gəzinti ilə başlayın!

Ramazan ayı ilə əlaqədar çoxluq idman fəaliyyətlərindən uzaqlaşmışdı. Bayramla birlikdə bu məşqlərə yenidən başlayanlar hamar bir keçid etməlidir. Bayram günlərində həddindən artıq idman ürəyin iş yükünü artırır. Bu isə ciddi sağlamlıq problemləri yarada bilər. İstirahətdə koronar qan axını kifayət qədər olsa da, ekstremal fəaliyyətlərdə ürəyə adekvat qidalanma təmin edə bilməz. Bu, infarktlara səbəb ola bilər.

İntizamlı olun!

Xoşbəxt bir bayram və həyat keçirmək üçün nizam-intizamlı qidalanma vacibdir. Bayram günlərində xüsusilə şirniyyat və xəmir məmulatlarının həddindən artıq istehlakı səbəbindən sinə ağrıları, yüksək təzyiq, qanda şəkərin qəfil yüksəlməsi və azalması kimi sağlamlıq problemləri ön plana çıxır.

Bu dövrdə şəkər xəstələri qidalanmalarına daha çox diqqət yetirməlidirlər.

Ürək sağlamlığı baxımından yağlı yeməklər, qızardılmış yeməklər, şirniyyatlar və xəmir xörəkləri kimi yüksək kalorili qidaların istehlakı zamanı həddi aşmamaq lazımdır. Bəzən hətta bunlardan az miqdarda yemək belə mənfi nəticələrə səbəb ola bilər. Buna görə də şirniyyat və xəmir məhsullarının istehlakından çəkinmək lazımdır.

Bayram səhəri günə yüngül səhər yeməyi ilə başlamalı, qızartma və ya qovurma üsulu ilə bişirilən yeməklərdən uzaq durmalı, az duzlu pendir, zeytun və qaynadılmış yumurta istehlak etməlisiniz. Bayramda mümkün qədər heyvan mənşəli qidadan, eləcə də işlənmiş, şəkəri yüksək olan qidalardan uzaq durmalı, paxlalı və tərəvəzli yeməklərə üstünlük verməlisiniz.

Duzu azaldın!

Bayramda şəkərlə yanaşı duzdan çox istifadə etməməyə də diqqət yetirilməlidir. Əks halda, sağlamlıqla bağlı müxtəlif problemlərlə, xüsusilə də ürək problemləri ilə qarşılaşa bilərsiniz. Qidalara duz əvəzinə qırmızı bibər, kəklikotu və ya nanə ilə dad vermək olar.

Yemək yeyərkən tələsməyin!

Bayramda yeməklərin sayının artması və daha çox yemək istəyi həzm sistemində problemlər yarada bilər. Mədə pozğunluğunun qarşısını almaq üçün bütün yeməklər yavaş-yavaş və yaxşıca çeynəməklə yeyilməlidir. Yemək zamanı mədə birdən yüklənməməli, az-az yeməyə diqqət edilməlidir. Nanə və ya çobanyastığı çayları da həzmi yaxşılaşdıra bilər.

Çox çay, qəhvə və qazlı içkilər içməyin!

Bayram günlərində şəkərli içkilərin, çay və qəhvənin həddindən artıq istehlakı da sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər. Məsələn, çay və qəhvənin həddindən artıq istehlakı xüsusilə ürək xəstələri üçün zərərlidir, çünki ürək döyüntüsünü artırır və qan təzyiqinin pozulmasına səbəb olur.

Su içməyi unutmayın!

Qeyri-kafi su istehlakı başgicəllənməsi, yorğunluq kimi şikayətlərə səbəb olur. Bayram günlərində şəkərli və qazlı içkilər yerinə bol su istehlak edilməlidir.

Desertlərə diqqət yetirin!

Tərkibində bol miqdarda şəkər, un və yağ olan desertlər piylənmənin ən mühüm səbəbidir. Xüsusilə nişastalı şəkər və marqarinlə hazırlanan paxlava kimi şərbətli desertlər sağlamlığa zərərlidir. Tərkibində marqarin və trans yağ olan hazır xəmir məmulatlarından, eləcə də pizza kimi hazır qidalardan da çəkinmək lazımdır. Çünki onların kalorisi yüksək, qida dəyəri isə aşağıdır. Doymuş yağ və nişasta əsaslı şəkər, bel və boyun nahiyəsində qısa müddətdə piy kimi yığılaraq şəkər xəstəliyinə səbəb olur.


Aysel